Arachide et sauce africaine : toutes nos recettes

Name: L'arachide s'invite dans des recettes aussi bien sucrées que salées
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 7 personnes
Cuisine: arachide
Ingredients: pâte d'arachide; oignons; concentré de tomate

La cacahuète est le fruit de l'arachide. Photo par Pexels

Originaire du nord-ouest de l'Argentine et du sud-est de la Bolivie, l’arachide appartient à la famille des légumineuses. Son fruit est la cacahuète. On consomme cette dernière généralement sous forme grillée et salée à l'heure de l'apéritif mais on l'utilise aussi pour fabriquer de l'huile et du beurre.

Riche en protéines et en lipides, la graine d'arachide est également source d'allergie alimentaire qui apparaît souvent pendant l'enfance.

Toutes les recettes d'arachide et sauce africaine des Gourmets

Des idées de recettes d'arachide et sauce africaine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dakatine maison

Africa Cuisine

Découvrez la délicieuse recette de la sauce Dakatine, aussi appelée sauce arachide ou sauce mafé. Cette sauce est une recette de sauce africaine mythique que petits et grands adorent ! Servez-la avec du riz blanc, du Foutou ou bien avec une bonne viande grillée. Bon appétit !